Cherry Vàng New Zealand

Trái Cherry Vàng New Zealand chủng Rainier được lai tạo bởi hai giống Bing và Van tại chương trình nhân giống của đại học bang Washington năm 1952. Đến năm 1960, cherry vàng chính thức được đưa ra thị trường.

Đặc điểm:

Loại cherry này có vẻ ngoài dễ phân biệt và cao cấp hơn những loại Cherry khác với màu vàng cam, da căng mọng, ửng hồng đỏ dần về cuống, quả hình trá​i tim, to size 9.5 Row, chắc và giòn, nhìn vô cùng thích mắt. Đặc biệt loại cherry này có độ ngọt cao hơn những loại Cherry khác. Thịt quả màu vàng kem và khi ăn có vị caramel trong vòm họng.

Xuất xứ và mùa vụ:

Xuất xứ: New Zealand

Mùa vụ: Cuối tháng 5 đến tháng 8 hàng năm

Giá trị dinh dưỡng:

• Tất cả các loại Cherry nói chung đều là nguồn cung cấp vitamin A, cũng như chất sắt, chất xơ, chất béo dồi dào, đồng thời không chứa cholesterol, tốt cho hệ miễn dịch, tiêu hóa và làm đẹp da. Chúng còn rất tốt cho người bị tiểu đường.
• Ngoài ra, Cherry chứa chất chống oxy hóa rất tốt cho tim mạch, giúp bảo vệ cơ thể, chống lại bệnh ung thư và nó hoạt động như một loại thuốc giảm đau và giảm viêm cho các bệnh nhân gout và khớp.
• Cherry vàng mỹ hay cherry đỏ Mỹ đều chứa melatonin - một chất giúp điều hòa giấc ngủ nên nó có thể giúp ngủ ngon.
• Bởi vậy, Cherry được ví là “Kim cương của các loại hoa quả” - một nguồn thực phẩm quý giá cần được bổ sung vào thực đơn của mỗi gia đình.
• Chính vì giá trị khác biệt của loại trái cây nhập khẩu này nên giá cherry vàng mỹ luôn khiến khách hàng nhận định “đáng đồng tiền bát gạo”. Dù mua cherry vàng làm quà biếu hay để ăn chơi đều rất “sang”.

Hướng dẫn bảo quản và sử dụng:

• Cherry vàng Mỹ là loại trái cây rất nhạy cảm với nhiệt độ. Luôn giữ lạnh cherry ở ở nhiệt độ chuẩn là 0 độ C, cherry có thể để được 7 - 10 ngày. Nếu để ở cherry ở nhiệt độ phòng khoảng 20 phút thì quả sẽ có xu hướng nhũn ướt và giảm chất lượng. Kể cả khi cho lại vào tủ lạnh, cherry ăn sẽ kém ngon đi nhiều và chỉ có thể để thêm được vài tiếng đồng hồ là sẽ hỏng hoặc mốc. 
• Bảo quản cherry ở môi trường khô ráo, xung quanh vỏ hoặc cuống khô vì nếu bị dính nước, cherry sẽ hấp thu nước rất nhanh khiến cherry sẽ mềm đi hoặc bị ủng.
• Ăn Cherry Rainier ngon nhất khi ăn tươi, khách hàng sẽ cảm nhận vị ngọt đậm đà và sẽ nhận được nhiều nhất chất dinh dưỡng của loại trái cây hảo hạng này. Tuy nhiên, cần nhẹ tay trong quá trình rửa quả trước khi ăn.
• Những trái cherry vàng Mỹ tươi, căng bóng ăn kèm với kem, pho mát tươi, pho mát sữa bò, bánh ngọt, bánh nướng, bánh ngọt, 1 số loại quả như mơ và mận, dâu, vani, quế, hạt nhục đậu khấu, sô cô la đen và sô cô la trắng, kem, phong và hạnh nhân đều cực kì ngon và tốt cho sức khỏe.
• Ngoài ra, loại Cherry Mỹ nhập khẩu này có thể được dùng với các loại thảo mộc như húng quế, rau arugula, hoa rau mùi, hạt dẻ, quả hồ trăn,  dầu ô liu, cam quýt… và trong 1 số món ăn khác: cá hun khói, cá cơm, thịt lợn…hương vị không hề giảm sút mà dinh dưỡng được cân bằng hơn.