Táo Gala có sọc hồng cam trên nền vàng là những dấu hiệu nhân biết loại táo ngọt và đầy hương vị này
Đặc điểm:
Táo Gala có 2 loại chính là Royal Gala và Pale Gala.Táo Gala có nguồn gốc ở Newzealand tuy nhiên ngày nay táo được trồng nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Pháp.
Xuất xứ, mùa vụ:
Xuất xứ: Pháp. Táo Gala tại Pháp được trồng ở những khu vực chính là Provence, Languedoc, Deux-Sevres
Mùa vụ: Táo Gala bắt đầu được thu hoạch vào giữa tháng 8 và kéo dài đến đầu tháng 9. Táo Gala Pháp được bán trên thị trường từ tháng 9 đến tháng 2 năm sau.
Giá trị dinh dưỡng:
- Táo Gala Pháp cũng như táo khác, chứa nhiều chất pectin, một chất xơ hòa tan làm giảm cholesterol và chất chống oxy hóa, ngăn ngừa bệnh tim.
- Lượng magiê và kali trong táo giúp điều chỉnh áp suất máu và giữ cho nhịp đập tim ở mức ổn định, chất chống ôxy hoá tự nhiên giúp bảo vệ thành mạch máu.
- Vỏ táo giàu chất xơ và có lợi cho hệ tiêu hóa, hơn 1 nửa lượng vitaminC của quả táo đều nằm ở vỏ.
- Đường tự nhiên trong táo không ảnh hưởng tới bệnh nhân tiểu đường.
- Chất kẽm trong táo làm tăng khả năng ghi nhớ của não người. Mặt khác, kẽm còn phối hợp với một số chất để tạo ra kháng thể, nâng cao khả năng đề kháng của cơ thể. Ngoài ra táo còn chứa các nguyên tố vi lượng khác như canxi, kali, sắt, phốtpho, các vitaminC, B1, B2.
Cách bảo quản và sử dụng:
- Bảo quản kho công nghiệp: từ 0 đến 4 độ C. Táo sẽ giữ được độ tươi, độ giòn trong vòng từ 1-3 tháng. Sau thời gian này, táo sẽ ngọt hơn, độ giòn (PSI) trở nên thấp hơn (xốp hơn).
- Bảo quản tại nhà: Tủ lạnh từ 4 đến 8 độ C: Táo giữ được độ tươi, độ giòn trong vòng 1-4 tuần. Sau thời gian này, táo sẽ ngọt hơn, độ PSI thấp hơn (táo xốp hơn). Cần tránh để táo với các thực phẩm có mùi khác như hành, tỏi, táo sẽ dễ nhiễm mùi.
Liên hệ TRÁI CÂY TONY TÈO để được tư vấn và mua được những trái Táo Gala ngọt, ngon nhất.
Địa chỉ Cửa Hàng : 292 Bạch Đằng, P.14, Q.Bình Thạnh, Tp.HCM
Kho Hàng : 128/22/10 Đinh Tiên Hoàng, P.1, Q.Bình Thạnh, TP HCM
Hotline : 0963 91 31 32 - 098 222 74 98
