TÁO JULIET ORGANIC PHÁP

Ra đời ở những trang trại táo rộng lớn Nam nước Pháp, diện tích dự kiến 350 hecta. Táo Juliet Organic là thành quả của quá trình nghiên cứu lâu năm (những cây đầu tiên được chồng từ những năm 90 của thế kỉ trước), qua nhiều thử nghiệm nghiêm ngặt. Táo juliet không sử bất kì loại phân bón; hóa chất; thuốc trừ sâu diệt cỏ nào; nghiêm cấm các loại thuốc kích thích tăng trưởng. Đảm bảo táo hữu cơ 100%.

Cây táo Juliet có đặc tính rất khỏe mạnh, có khả năng tự nhiên chống lại một số bệnh như rỉ sắt, phấn trắng... thường gặp ở táo. Táo Juliet là giống táo đầu tiên trên thế giới được sản xuất độc quyền sử dụng các biện pháp trồng trọt hữu cơ.

Táo Juliet Pháp chứa nhiều chất pectin, một chất xơ hòa tan làm giảm cholesterol và chất chống oxy hóa, ngăn ngừa bệnh tim.

Lượng magiê và kali trong táo Juliet Organic giúp điều chỉnh áp suất máu và giữ cho nhịp đập tim ở mức ổn định; chất chống ôxy hoá tự nhiên giúp bảo vệ thành mạch máu.

Vỏ táo giàu chất xơ và có lợi cho hệ tiêu hóa; hơn 1 nửa lượng vitamin C của quả táo đều nằm ở vỏ

Đường tự nhiên trong táo không ảnh hưởng tới bệnh nhân tiểu đường.

Chất kẽm trong táo làm tăng khả năng ghi nhớ của não người. Mặt khác, kẽm còn phối hợp với một số chất để tạo ra kháng thể, nâng cao khả năng đề kháng của cơ thể.

Ngoài ra táo còn chứa các nguyên tố vi lượng khác như canxi, kali, sắt, phốtpho, các vitamin C, B1, B2.

Bảo quản trong tủ lạnh từ 4 đến 8 độ C. Táo giữ đươc độ tươi, độ giòn trong vòng 4 tuần. Sau thời gian này, táo sẽ ngọt hơn, độ PSI thấp hơn (táo xốp hơn).

Tránh để với các thực phẩm có mùi khác như hành, tỏi, táo sẽ dễ nhiễm mùi.

Để táo không bị thâm, cắt táo nhúng qua nước lạnh có pha vai giọt nước cốt chanh hoặc nước muối loãng.